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La meilleure recette de Glühwein (vin chaud épicé)

Vous voulez faire le plus délicieux vin chaud épicé de Noël, appelé glühwein en Allemagne ? Bien sûr que oui 🙂 Avant Corona, nous avons visité les marchés de Noël pour profiter des lumières et de la décoration, de la nourriture, des sucreries, des cadeaux de saison et surtout du glühwein. L’odeur de la cardamome, de l’anis, de la cannelle, des oranges et du vin rouge est tout simplement merveilleuse. Alors que faites-vous lorsque vous ne pouvez plus profiter du glühwein avec tous les marchés de Noël fermés à cause de la Corona ? VOUS LE FAITES CHEZ VOUS !

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Cette recette vient de mon ami et célèbre auteur allemand de livres de cuisine Lisa Nieschlag (avec les photos) et je suis donc heureux de la partager avec vous aujourd’hui, car elle l’a écrit il y a 5 ans sur ce blog et cela a fait un tabac.

Veuillez noter ceci : N’achetez pas la bouteille de rouge la moins chère que vous pouvez trouver. Achetez un rouge que vous buvez normalement avec le dîner.

Vin chaud de Noël

3 bâtons de cannelle

3 étoiles d’anis

6 cosses de cardamome

une poignée d’amandes

100 g de sucre

1 bouteille de vin rouge

1 orange (biologique), non pelée et coupée en tranches

Mélangez la cannelle, l’anis étoilé, les amandes, la cardamome et le sucre dans un pot. Versez juste assez de vin pour que tout soit couvert. Faites chauffer et laissez mijoter pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez le reste du vin, les tranches d’orange et faites chauffer. Le vin ne doit pas bouillir. Lorsqu’il est chaud, versez dans des tasses et dégustez.

Profitez-en ! Et si vous le faites et partagez sur Instagram, veuillez nous étiqueter @ decor8 et @ liz.and.friends pour que nous puissions partager !

L’amour,

houx

(images/recettes/texte : Lisa Nieschlag)

Cet article a été rédigé par Holly Becker et traduit par Accessoires-Peinture.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Accessoires-Peinture.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.