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Meilleures machines à café à grains 2021 – pour un café de qualité barista à domicile

Votre café local vous manque ? L’achat des meilleures machines à café 2021 vous permet d’avoir du café fraîchement moulu sans avoir à sortir de chez vous. Les machines à café grain à tasse sont les machines à café les plus haut de gamme que vous pouvez acheter, et beaucoup sont livrées avec des baguettes à mousse de lait pour faire des cappuccino mousseux et des lattes matcha et travailler sur vos compétences de barista.

Consultez notre liste complète des meilleures machines à café pour d’autres choix de premier ordre

Pour leur encombrement modéré, les meilleures machines à café à grains moudront des grains de café frais, prépareront un espresso crémeux ou un long americano, et certaines feront même mousser votre lait à l’aide d’un réservoir à lait intégré.

Cela signifie que vous pouvez choisir vos propres grains et découvrir vos préférences en matière de café, y compris la durée et la force de votre infusion. Si vous pensez que machines à café à dosettes sont trop gourmands, il est facile de se débarrasser du marc de café de manière écologique.

Et ce ne sont pas seulement les commandes qui font la différence – le nettoyage est également plus facile. Au lieu d’essuyer et de rincer après chaque boisson, il vous suffit de la vider de temps en temps et de remplir les récipients de grains et d’eau selon les besoins.

Après avoir minutieusement testé ces modèles, nous n’avions qu’une seule préoccupation : certains sont tout simplement trop bons. Cela semble être un problème agréable à résoudre, mais la facilité avec laquelle vous pouvez préparer latte après latte signifie qu’il y a un risque de sombrer dans la dépendance à la caféine. Procédez avec prudence. Ou alors, désintoxiquez-vous avec des grains décaféinés.

Meilleures machines à café à grains

1. Beko CEG5311

Meilleure machine à café en grains au monde

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Parfois, vous testez un groupe de produits et vous vous rendez compte que deux d’entre eux sont très similaires. Et ce qui est encore plus intéressant, c’est que leur prix est parfois très différent. C’est ce qui s’est passé avec le Beko et le Dualit.

Les deux machines ont un encombrement réduit (la Beko mesure 24 cm) et utilisent une pompe à pression de 19 bars pour préparer un café profond et corsé. Elles ont toutes deux des commandes tactiles sur le dessus, avec des icônes simples pour sélectionner votre boisson.

En sortant de la boîte, le café était un peu léger, mais il y a un cadran pour ajuster le moulin. Une fois la mouture plus fine, le café était plus savoureux avec une meilleure crème. La mousse produite par la buse à vapeur était excellente.

Les caractéristiques sont très similaires à celles du Dualit : des commandes tactiles sur le dessus permettent de sélectionner un menu de boissons limité, le distributeur de café coulisse vers le haut pour accueillir les tasses, et il se nettoie automatiquement lorsqu’il est allumé ou éteint.

Comme pour la Dualit, vous pouvez régler la mouture mais pas la longueur des doses de café : si vous souhaitez une boisson plus longue, il vous suffit de la remplir d’eau chaude à l’aide de la baguette. Et là encore, son système de pré-infusion humidifie la dose de café pour une extraction plus riche, libérant les huiles pour maximiser l’arôme et la profondeur.

Nous avons trouvé que les commandes tactiles lumineuses sur le dessus étaient difficiles à voir en plein soleil depuis la lucarne au-dessus. Mais c’est notre seule critique : cette cafetière est difficile à critiquer en termes de rendement.

Il est tellement similaire à son rival plus cher qu’il est difficile de justifier l’achat du Dualit. Si vous ne voulez pas dépenser une fortune, ou prendre trop de place sur le plan de travail, achetez le Beko.

Note de Ideal Home : 5 étoiles sur 5

2. Krups EA907D40

Meilleure machine à café haut de gamme à café en grains

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La Krups n’est pas bon marché mais vous avez l’impression d’en avoir beaucoup pour votre argent car elle est truffée de gadgets. Cela signifie que vous pouvez préparer des cafés meilleurs et plus raffinés avec encore moins d’efforts que les machines bon marché. Et elle a l’air si cool que les invités seront émerveillés par son fonctionnement.

À ce prix, les acheteurs veulent soit fétichiser le processus de déballage, soit avoir un appareil qui fonctionne parfaitement dès sa sortie de la boîte. La machine Krups est plutôt du genre à fonctionner parfaitement. L’installation prend un certain temps car il faut ajuster toutes les pièces.

Il y a de jolies touches haut de gamme, par exemple une jolie paire de tasses à café en verre, mais le « pack de bienvenue » est un peu décevant : il est rempli de produits de nettoyage utiles et d’un filtre à eau, plutôt que de délicieux grains de café.

Son atout est d’être la première machine de type « grain à tasse » dotée d’une baguette vapeur autonettoyante. Cette merveille motorisée descend dans votre tasse de lait pour le faire mousser. Puis la machine ajoute des doses de café par-dessus. C’est étonnant et cela réduit les efforts et le temps de nettoyage.

Vous placez votre tasse, contenant la bonne quantité de lait, à un endroit et la machine s’occupe de tout. Vous n’aurez plus besoin de nettoyer un pot à lait, ni même d’essuyer la baguette.

Il existe 17 programmes automatisés, tous présentés simplement sur l’écran tactile couleur. Vous pouvez les personnaliser et la machine se souvient de vos préférences pour la prochaine fois. Il existe également huit profils d’utilisateur pour des recettes personnalisées, afin que vous puissiez concevoir votre propre café parfait. Vous pouvez régler le niveau de mouture et la température. Vous pouvez également utiliser des doses individuelles de café moulu.

Les cafés au lait, y compris le cappuccino et le latte, sont faciles à préparer et délicieux. En fait, ils sont délicieux : cette machine est si bonne que vous pourriez vous surprendre à en boire trop. Notre seule critique est que le moulin est bruyant, l’arrière de la machine tremble même lorsqu’il moud.

La charge de nettoyage est minimale. Tout est automatique mais vous gardez le contrôle. Le nettoyage de la buse à vapeur se fait en interne et ne fait pas de dégâts. Le bac de récupération est suffisamment grand pour ne pas avoir à le vider trop souvent, malgré l’autonettoyage.

Le Krups n’est pas bon marché, mais vous avez le sentiment d’avoir quelque chose de très spécial.

Note de Ideal Home : 5 étoiles sur 5

3. Machine à café à grains Miele CM5300

Meilleure machine à café pour un petit bureau

Miele CM5300 Bean-to-Cup Coffee Machine

Avec ses 24 cm, le Miele n’est pas large mais il semble plus imposant. Son design est soigné et contemporain. Ces lignes épurées sont obtenues grâce à un tube en caoutchouc que vous fixez sur le côté de la buse lorsque vous voulez faire mousser le lait.

La double buse distribue des cafés simples ou doubles, ce qui vous permet de préparer deux boissons à la fois (ou un café géant). Il y a un distributeur central d’eau chaude pour les cafés longs.

L’écran est facile à lire et vous offre des niveaux de contrôle suprêmes, pour régler le moulin, la quantité de café, la température d’infusion, la pré-infusion, la taille des portions. Vous pouvez même lui indiquer la dureté de votre eau. Et vous avez la possibilité d’utiliser une dose de café prémoulu au lieu de grains.

Vous pouvez tout préparer, du ristretto au café latte en passant par la cafetière. L’ensemble de la tête avant coulisse vers le haut pour s’adapter non seulement aux mugs mais aussi aux cafetières jusqu’à 750 ml. Vous pouvez également créer deux profils d’utilisateur, avec des menus de vos boissons préférées.

Le café était superbe. Il a fait un lungo exceptionnel à partir d’une seule dose : savoureux avec une crème robuste, vous obtenez beaucoup d’une seule dose.

Votre charge de nettoyage est faible car il se nettoie lui-même à chaque fois qu’il s’allume ou s’éteint. Mais l’autonettoyage implique de remplir le réservoir d’eau et de vider le bac de récupération plusieurs fois par jour, même en cas d’utilisation légère.

Grâce à sa longue liste de boissons et à sa facilité d’utilisation, cet appareil pourrait être le favori d’un petit bureau ou d’un espace de travail en commun, ou de la cuisine de quelqu’un qui a tout. Votre architecte approuvera sans aucun doute le look de cette machine.

Classement de Ideal Home 4,5 sur 5 étoiles

4. Gaggia Anima Prestige

Meilleure machine à café en grains à prix moyen

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L’installation de la Gaggia était comique : nous avons suivi les instructions, nous l’avons allumée et elle s’est auto-nettoyée… avant d’avoir installé le mousseur à lait (voir page suivante). Un jet d’eau chaude a jailli et nous avons plongé sur le bouton d’alimentation.

Mais après ce contretemps, l’installation s’est déroulée sans problème et nous nous sommes retrouvés avec une machine compacte et impressionnante. Sa taille est similaire à celle de la Dualit ou de la Beko, occupant la majeure partie de la profondeur d’un plan de travail mais ne mesurant que 22 cm de large, mais ses fonctionnalités sont plus automatisées. Au lieu d’utiliser une baguette à vapeur pour chauffer ou faire mousser le lait manuellement, vous fixez un réservoir de lait.

La machine semble spacieuse si vous voulez seulement un espresso ou un espresso lungo. Ajoutez la buse à lait, pour un cappuccino ou un latte, et vous vous sentirez soudain à l’étroit. Mais elle fonctionne bien. Lorsque vous appuyez sur le bouton pour un café au lait, vous êtes invité à faire glisser un bec verseur du pot à lait. Le lait est automatiquement moussé et distribué, puis la dose de café est ajoutée ensuite. Le pot à lait fonctionne bien et vous pouvez le ranger dans le réfrigérateur lorsqu’il n’est pas utilisé.

La machine se nettoie elle-même lorsque vous l’allumez et l’éteignez, et après chaque tasse. Une petite quantité d’eau sort et atterrit dans le bac de récupération, en supposant qu’il n’y a pas de tasse dans le chemin. Le bac d’égouttage est bien conçu. Tout d’abord, il se prolonge sous l’ensemble de la machine, pour une plus grande capacité (il faut le vider moins souvent). Deuxièmement, le bac à marc de café s’ouvre en même temps, ce qui vous encourage à vider les deux.

Il n’y a que quatre choix de boissons, sans commande manuelle : espresso, espresso lungo, cappuccino et caffe latte. Les espressos sont savoureux, avec une bonne crème et juste ce qu’il faut d’amertume, les cafés au lait sont délicieux et appétissants.

Mais avec une machine à ce prix, il aurait été bon d’avoir plus d’options.

Si l’utilisation d’une baguette à vapeur est trop compliquée mais que vous ne voulez pas payer ou occuper moins d’espace sur le plan de travail qu’une machine haut de gamme, ce modèle de prix moyen vaut la peine d’être considéré.

Note de Ideal Home : 4 étoiles sur 5

5. Machine à café Dualit Bean to Go

Meilleure cafetière à café en grains de petite taille

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La première machine à café à grains de Dualit prouve qu’elle ne doit pas nécessairement prendre beaucoup de place sur le plan de travail. Son empreinte de 18 cm de large n’impose pas grand-chose, même dans les petites cuisines où l’espace est compté.

Il existe cinq niveaux de mouture et trois modes : rapide (pas de pré-infusion), standard (qui humidifie le marc avant de l’extraire pour un goût plus prononcé) et éco (pas de lumière et la machine s’éteint automatiquement plus tôt). Le distributeur de café coulisse de 3 cm vers le haut pour s’adapter aux tasses.

Appuyez sur les commandes tactiles situées sur le dessus pour sélectionner un style de café. Ses espressos, lungos et doubles shots étaient très bons : peut-être pas aussi savoureux que les machines plus chères testées, mais suffisamment bons. Si vous n’étiez pas en train de faire une comparaison, vous ne vous plaindriez pas.

Fait inhabituel, vous ne pouvez utiliser que des grains de café, il n’y a pas d’option pour ajouter une cuillère de café moulu directement dans la machine.
La machine distribue également de l’eau chaude et de la vapeur à partir d’une baguette, ce qui permet de chauffer ou de faire mousser le lait. Elle fait des flat whites et des cappuccinos impressionnants.

La partie café de la machine se nettoie toute seule, mais vous devrez essuyer la baguette après chaque utilisation. Il vous avertit lorsque le bac à mouture est plein. Le bac d’égouttage doit également être vidé régulièrement, en raison de son faible encombrement.

Certaines machines à café en grains font encore plus de travail pour vous, mais la Dualit est plus petite et plus abordable. Le seul point négatif majeur est que le Beko est presque identique et coûte encore moins cher.

Note de Ideal Home : 4 étoiles sur 5

6. Sage La machine à café Barista Pro SES878BSS

La meilleure machine à café à grains pour les baristas en herbe

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Certains amateurs de L profond souhaitent qu’une machine fasse tout le travail et distribue la boisson parfaite. D’autres apprécient le processus de préparation du café et en sont fiers. La Sage s’adresse plutôt à ce dernier public. Il ne s’agit pas d’une machine à café en grains sans effort, mais plutôt d’un moulin et d’une machine à café combinés. Tout ce dont vous avez besoin dans un seul appareil, mais c’est vous qui êtes le barista.

Tout d’abord, le moulin. Bizarrement, il détecte le moment où vous placez le porte-filtre sous lui, puis il distribue automatiquement une dose de café fraîchement moulu. Vous tassez le marc et utilisez ensuite le rasoir fourni pour obtenir la quantité parfaite. Les instructions vous apprennent beaucoup sur la façon de juger ce qui doit être ajusté, dans quel sens. Par exemple, nous avons rendu la mouture plus grossière (le réglage va de 0 à 30, nous l’avons fait passer de 15 à 20). Et le porte-filtre semblait trop plein, mais après avoir tassé, nous avons réalisé que la dose de café moulu était parfaite.

Ensuite, vous fixez le porte-filtre pour préparer votre café, en indiquant à la machine s’il s’agit d’une ou deux tasses. Enfin, il y a la buse à vapeur pour faire mousser le lait et un robinet d’eau chaude séparé.

Les commandes sont faciles à utiliser et les cafés sont délicieux, mais c’est une grande machine (35 cm de large) qui ne vous épargne pas beaucoup d’efforts. Le nettoyage est également une corvée : vous devez vider le porte-filtre à chaque fois, essuyer la buse à vapeur et probablement essuyer le marc de café renversé.

Nous avons trouvé que la Sage n’avait pas l’utilité d’une machine à café en grains, mais elle fait de bons cafés. De plus, certaines personnes aiment participer davantage au processus : l’un de nos testeurs est tombé amoureux de cette machine.

Classement de Ideal Home 4 sur 5 étoiles

7. De’Longhi Maestosa

Meilleure machine à café à grains de luxe

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Il a toujours été difficile de justifier une cafetière aussi chère. Vous pouvez acheter une voiture d’occasion décente pour moins cher. Mais la De’Longhi fait au moins beaucoup plus que les machines à café concurrentes.

Tout d’abord, et c’est inhabituel, elle dispose de deux réservoirs à grains, ce qui vous permet de choisir entre deux types de grains de café (caféiné et décaféiné ? quotidien et spécialité ? petit-déjeuner et après le repas ? le vôtre et le leur ?). La machine fait également du thé et dispose de deux chauffe-eau à deux températures différentes, pour qu’il n’y ait pas de compromis.

Le De’Longhi est doté d’un écran tactile couleur de cinq pouces et de la technologie Bluetooth, qui le relie à une application pour smartphone permettant de personnaliser les recettes. L’écran fonctionne à merveille : tapez sur une boisson et appuyez sur le signe plus pour en adapter la longueur, l’arôme (dose), la température et la mousse. Le distributeur coulisse de haut en bas, ce qui vous permet de préparer une carafe de 250 à 750 ml.

Le récipient à lait est un pot isolé que vous branchez à la demande. De manière impressionnante, une buse à lait pivote à l’avant et se retrouve juste devant les becs à café. Une fois en place, il suffit d’appuyer sur un bouton pour préparer un latte, un cappuccino ou autre. Après avoir préparé un café, l’appareil vous demande si vous souhaitez qu’il nettoie automatiquement la buse de lait.

Vous pouvez également fixer la carafe de mélange pour les cafés froids, les cocktails et autres. Vous pouvez ajouter des petits glaçons et du sucre pour préparer des cafés froids mixés. Ou ajoutez l’accessoire mélangeur à choco pour un chocolat chaud impressionnant : les instructions à l’écran vous guident tout au long du processus.

Nous l’avons trouvé facile à utiliser et n’avons jamais eu besoin du manuel, malgré sa complexité, mais il est cher et les accessoires multiples signifient beaucoup de choses à ranger. Il s’agit d’une conception carrée qui prend beaucoup de place sur le plan de travail et une largeur de 29 cm. Les résultats sont impressionnants mais, en fin de compte, nous avons trouvé que le prix élevé de De’Longhi était excessif. Cela dit, si vous aimez l’idée de mélanger des cafés froids et que l’argent n’est pas un problème, vous ne serez pas déçu par cette machine de luxe.

Classement de Ideal Home 3,5 sur 5 étoiles

Comment acheter la meilleure machine à café en grains pour vous ?

Combien dois-je dépenser pour une machine à café à grains ?

Les machines à café à grains testées ici commencent à partir d’un prix attractif de 350 € et vous pouvez certainement trouver d’excellentes machines pour moins de 600 €. Au-dessus de cela, vérifiez si la machine fait réellement plus ou rend les choses plus faciles. Parfois, vous payez pour le design ou la marque.

C’est beaucoup d’argent, mais d’un autre point de vue, cela représente 1 à 2 livres par jour pendant un an. Ce n’est pas si mal si vous comparez cela à l’achat d’un café de luxe sur le chemin du travail chaque matin.

C’est trop pour votre budget ? ConsultezMeilleures machines à café à dosettes – les meilleures machines à espresso à capsules pour votre dose de caféine

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crédit image : Sage

Comment nettoyer ma machine à café à grains ?

Il n’y a pas de repas gratuit et il n’y a pas de machine à café qui ne nécessite pas de nettoyage. Mais il y a des machines qui ont moins besoin d’être nettoyées. Toutes les machines présentées ici, à l’exception de la Sage, se dosent automatiquement en café moulu et déposent le marc usagé dans une poubelle. Vous devrez également vider le bac d’égouttement – l’eau de l’auto-nettoyage s’y dépose. En outre, vous devrez nettoyer votre machine une fois par semaine pour vous assurer qu’elle est hygiénique et qu’elle a bon goût.

Y a-t-il des inconvénients aux machines à café ?

En dehors du fait qu’il faille nettoyer les choses, les autres inconvénients sont les suivants espace de travail (ils ont tendance à utiliser une grande partie de la profondeur d’un plan de travail, mais la largeur varie) et le coût. Et enfin, notez la préoccupation ci-dessus concernant le fait que certains sont trop bons : ils sont si faciles à utiliser que vous pouvez boire des boissons mousseuses mais fortement caféinées toute la journée. Notez que les mousseurs à lait sont également parfaits pour préparer des chocolats chauds apaisants…

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Cet article a été rédigé par Caramel Quin et traduit par Accessoires-Peinture.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Accessoires-Peinture.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.